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《第1弾》間人ガニ食べ方いろいろご紹介!

《第1弾》間人ガニ食べ方いろいろご紹介!



松葉がにの甘味とトロトロの身を堪能するには、
まず、お刺身で…

切り込みからパキっと折ったら、

ぴーっと引っ張ります!
殻に身がついてなかなか取れないのは、「鮮度の証」!



醤油も良いのですが、おすすめは「お塩」
上からぱらぱらっとふってどうぞ^^

また、塩&すだちも良いですよ〜〜

 

「殻に残った身、もったいない!」
と思われますよね!

 

そんなときはかにすきのお鍋にどんどん放り込んじゃって下さい!
身もとれるし、お出汁もでるし、余す所無くお楽しみ頂けますよ!

そしてそして、かに刺しの後はしゃぶしゃぶ♪

「花がさく〜〜〜♪」こんなお客様の和気あいあいとしたお声がきこえます^^



繊維が太くしっかりと、そして鮮度抜群のかにだからこそ!
ポン酢でどうぞ〜〜^^


さてさて刺身やしゃぶしゃぶを楽しんでいるこの間に…
網の上では香ばしくてい良い香りが漂ってきましたよ♪




次回は、香ばしさと適度な塩加減がやみつきの「焼きがに」をご紹介します^^

 

 
2015/12/21